Уксус из неочищенного (коричневого) риса 500мл. [청정원 현미식초 500ml]
Уксус из неочищенного (коричневого) риса 500мл. [오뚜기 현미식초 500ml]
700 ₸
Рисовый уксус изготавливается из неочищенного (коричневого) риса. Он отличается приятным сладковатым ароматом и более мягкий, чем привычный европейцам винный уксус. В кулинарии он используется для улучшения вкуса и аромата.
Рисовый уксус превосходно освежает солёный вкус, поэтому его часто используют в качестве заправки для салата. В горячие блюда его стоит добавлять в самом конце. Эффект будет потрясающим, а лёгкая кислинка уксуса быстро выветрится.
В рисовом уксусе хорошо мариновать мясо и особенно рыбу, так как он обладает свойством размягчать имеющиеся в ней маленькие острые косточки. Ещё один необычный способ применения этого продукта – это добавление его в алкогольные коктейли по оригинальным рецептам.
К полезным свойствам этого продукта относится понижение уровня молочной кислоты в организме, а, значит, после употребления уксуса Вы сможете дольше сопротивляться усталости. Кроме того, он обладает обеззараживающим эффектом и нейтрализует вредоносные бактерии в кишечнике.